Qu'est-ce que phénol (groupe) ?

Le phénol (groupe) est un groupe fonctionnel qui consiste en un groupe hydroxyle (-OH) lié à un atome de carbone aromatique d'un composé organique. Il tire son nom du composé phénol, qui est le plus simple des phénols et possède un anneau benzenique avec un groupe hydroxyle attaché.

Le groupe phénol est présent dans de nombreux composés naturels comme le gallate d'éthyle dans le thé vert, le dihydroxybenzène dans les fruits et légumes colorés, et le thymol dans l'huile de thym. Il est également utilisé dans de nombreux produits chimiques synthétiques et médicaments.

Les propriétés chimiques du groupe phénol sont en grande partie déterminées par la présence du groupe hydroxyle. Il confère au composé une certaine réactivité, notamment la capacité de former des liaisons hydrogène avec d'autres molécules contenant des groupes donateurs d'électrons. Cette propriété est exploité dans divers domaines, comme la synthèse de matériaux polymères, la production de résines, la fabrication de désinfectants et d'antiseptiques, et dans le domaine pharmaceutique.

Le groupe phénol peut subir des réactions de substitution électrophile aromatique, ce qui signifie qu'il peut être remplacé par un autre groupe fonctionnel. Par exemple, le groupe hydroxyle peut être remplacé par un groupe nitro (-NO2) pour former des composés nitrophénols, ou par un groupe alkyle (-R) pour former des composés alkylphénols. Ces réactions jouent un rôle important dans la synthèse de composés pharmaceutiques et dans la recherche chimique en général.

En résumé, le groupe phénol est un groupe fonctionnel qui comprend un groupe hydroxyle (-OH) lié à un atome de carbone aromatique. Il est présent dans de nombreux composés naturels et synthétiques, et possède des propriétés chimiques importantes en raison de la réactivité du groupe hydroxyle.

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